Brandende frituurpan oorzaak van brand- en rookschade in restaurant

De brandweer van Sint-Truiden rukte maandag om 14.30 uur met de grote middelen uit voor een brand in restaurant El Bocado. Het restaurant ligt vlak bij de Onze-Lieve-Vrouwekerk, in de Plankstraat te Sint-Truiden. De keukenchef kon zich tijdig in veiligheid brengen en in de zaak op het gelijkvloers waren op dat ogenblijk geen klanten aanwezig.  

Bij aankomst van de brandweer bleek het om een in brandende frituurpan te gaan. De pan stond in de keuken op de bovenverdieping waar de voorbereidingen gebeuren voor het restaurant beneden en de andere vestigingen van de zaak. Uiteindelijk was de friteusebrand de aanleiding dat de hele bovenverdieping is uitgebrand.

 “Toen wij aankwamen stond de hele bovenverdieping onder rook en het was er ook zeer warm.  Zowel de brand- als rookschade is vrij aanzienlijk”, zegt brandweerkapitein Tom Bosmans. “Gelukkig zal de brand niet meteen een grote weerslag hebben op het restaurant El Bocado,” weet zaakvoerder Jens Raskin. “Wij kunnen verder werken zonder problemen. Wel moeten wij rekening houden met de verluchting van de zaak en een grondige poetsbeurt. Hopelijk kan dat snel verlopen en kunnen wij vrij snel weer aan de slag,” besluit Jens. Intussen is de zaak opnieuw geopend.