Gekende Griek gaat voor gastronomie op Grote Markt

Na twintig succesvolle jaren sluit het bekende Griekse restaurant Zorba uit Tienen eind februari definitief de deuren. Zaakvoerder Nuri Ogan slaat echter een nieuw hoofdstuk open: half maart opent hij op de Grote markt in Sint-Truiden een nieuwe zaak onder de naam Abroz.

“Na twintig fantastische jaren in Tienen was het tijd voor iets nieuws. Ons huurcontract liep af en ondanks grote inspanningen hebben we geen geschikt nieuw pand gevonden in Tienen,” vertelt Nuri Ogan. "We hebben echt lang gezocht en zelfs een concreet pand op het oog gehad, maar omdat die onderhandelingen bleven aanslepen, waren we genoodzaakt om buiten Tienen te kijken.”

Die zoektocht bracht hem naar Sint-Truiden, waar hij op de Groenmarkt een geschikte locatie vond om zijn passie voor de Griekse keuken verder te zetten. Op 28 februari sluit Zorba definitief de deuren. Half maart verwelkomt Abroz zijn eerste gasten.

Hoewel de naam verandert, blijft het vertrouwde concept behouden. “Het enige dat verandert, is de naam. Onze missie blijft dezelfde: gasten verwennen met authentieke Griekse specialiteiten,” aldus Ogan. Op de kaart blijven de geliefde klassiekers centraal staan: verfijnde voorgerechten, traditionele ovengerechten en verse visbereidingen. Alles wordt huisbereid met dagverse producten, met bijzondere aandacht voor kwaliteit en klantgerichte service.

Zorba groeide in Tienen uit tot een vaste waarde en bouwde er een trouw klantenbestand op. “We hebben hier met hart en ziel gewerkt en altijd met veel plezier ons restaurant uitgebaat,” zegt Ogan. “Het was geen gemakkelijke beslissing om Tienen te verlaten, maar we kijken vol enthousiasme uit naar deze nieuwe start in Sint-Truiden.”

Met Abroz wil Nuri Ogan voortbouwen op twintig jaar ervaring en gastvrijheid, en tegelijk een frisse impuls geven aan het culinaire aanbod op de Groenmarkt. De voorbereidingen voor de opening zijn volop aan de gang, zodat liefhebbers van de Griekse keuken binnenkort opnieuw kunnen genieten van een stukje Griekenland, ditmaal in hartje Sint-Truiden.